Rigatoni alla simmenthal

Ingredienti:

-300 g di rigatoni
-3 cucchiai di olio d'oliva
-una grossa cipolla
-3 scatolette piccole di carne simmenthal
-sale
-parmigiano grattugiato

Procedimento

Intanto che cuoce la pasta in acqua salata, mettiamo in una padella l'olio insieme alla cipolla affettata sottilmente e la carne simmenthal e lasciamo cuocere a fuoco lento, fino a che la cipolla non sarà appassita;
scoliamo quindi la pasta e versiamo nella padella facendo mantecare.

Serviamo caldo e chi lo gradisce può aggiungerci del parmigiano grattugiato.