-125 g di farina 00
-125 g di farina integrale
-60 g di miele
-20 ml di latte
-2 uova
-3 cucchiai di zucchero di canna
-3 cucchiai di olio di semi di girasole
-una bustina di lievito in polvere per dolci
-un pizzico di sale
-gocce di cioccolato
Procedimento:
Ho mescolato insieme le uova con lo zucchero, il miele e l'olio e il latte; ho quindi versato lentamente le due farine e per ultimo il lievito, e le gocce di cioccolato continuando a mescolare per amalgamare bene tutto.
Ho quindi imburrato degli stampi da pasticciotto ( ma potete usare anche gli stampini da muffin) e ho versato una cucchiaiata di imapsto per ognuno; ho cotto per 20 minuti circa in forno già caldo a 180°.
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