Gelato all'amaretto (senza gelatiera)

Il caldo è arrivato, ed io sentivo la necessità di un buon gelato da fare in casa anche senza l'aiuto di una gelatiera....e così girovagando sul web, tra i vari blog ho trovato questa ricetta che mi ha molto ispirata.
Detto fatto, ho comprato ciò che serviva ed oggi finalmente l'ho realizzato!
Dire che è ottimo secondo me è riduttivo....provate voi e poi ditemi se non ho ragione!!!
Ingredienti:
-4 uova,
-500 ml di panna,
-7 cucchiai di zucchero,
-1 bustina di vanillina,
-1 cucchiaio di liquore amaretto di saronno,
-150 gr di amaretti

Procedimento:
Montare in una ciotola i tuorli con lo zucchero.
Montate gli albumi a neve ben ferma insieme ad una bustina di vanillina, a parte montare la panna.
Incorporare gli albumi montati a neve e la panna e amalgamate delicatamente insieme alla crema.
Sbriciolate gli amaretti e aggiungeteli al gelato insieme ad un cucchiaio di amaretto di saronno.
Amalgamate il tutto dolcemente , quindi riponete il gelato in freezer.
Dopo circa un’ora riprendete il gelato e mescolatelo, quindi riponetelo in freezer per almeno 3 ore prima di servirlo.
Servire il gelato all’amaretto nelle coppette da gelato ed ho decorato con  delle gocce di cioccolato o croccante sbriciolato e degli amaretti piccoli.